Tarta de carne molida rellena de vegetales

Name: Tarta de carne molida rellena de vegetales
Yield: Según porción
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kilo carne molida; 1 huevo; 1/4 taza harina; 1/4 cucharadita polvo Royal; 1/2 cucharadita sazón completo; al gusto ajo en polvo; al gusto sal; al gusto pimienta; 1 zanahoria rallada; 1 calabacita rallada; 1 manojo espinacas troceadas; 1/2 cabeza brócoli en porciones pequeñas; 1 rama apio; 1 tomate picado; 1/4 cebolla picada; 1 cucharadita mantequilla; 1 cucharadita ajo sazonado en aceite; 1 cucharada caldo de pollo en polvo; 2 cucharadas maizena disueltas en 1/2 taza de agua

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#delantaldorado #movemoselmundo Otra forma de preparar la carne molida

Tarta de carne molida rellena de vegetales

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#delantaldorado #movemoselmundo Otra forma de preparar la carne molida

Guardada

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Ingredientes

90 minutos

Según porción

Para pasta
1/2 kilocarne molida
1huevo
1/4 tazaharina
1/4 cucharaditapolvo Royal
1/2 cucharaditasazón completo
al gustoajo en polvo
al gustosal
al gustopimienta
Relleno
1zanahoria rallada
1calabacita rallada
1 manojoespinacas troceadas
1/2 cabezabrócoli en porciones pequeñas
1 ramaapio
1tomate picado
1/4cebolla picada
1 cucharaditamantequilla
1 cucharaditaajo sazonado en aceite
1 cucharadacaldo de pollo en polvo
2 cucharadasmaizena disueltas en 1/2 taza de agua

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Ponemos todos los ingredientes para la pasta y amasamos, lo llevamos al refrigerador por mínimo 30 minutos.
2

Ingredientes para el relleno.
3

En un sartén ponemos la mantequilla y ajo sazonado en aceite. Calentamos y ponemos calabacita, zanahoria, apio, tomate y cebolla, salteamos.
4

Posteriormente ponemos el brócoli y la maizena disuelta en agua, cocinamos dos minutos tapado.
5

Finalmente agregamos las espinacas, integramos y apagamos fuego.
6

.Extendemos la masa, puede ser en plástico, agregando harina por ambos lados para que no se pegue.
7

Ponemos encima el molde y volteamos con la masa, acomodamos y cortamos resto, agregamos el relleno.
8

Con lo que nos quedo de masa hacemos unos rollizos y cruzamos, llevamos al horno previamente precalentado a 180 grados centígrados por 1 hora, puse las tiras de rollito justas y encogen al hornear.