Precalentar el horno a 200 grados. Disolver en un vaso la levadura en el agua. En un bowls colocar el resto de los ingredientes mezclarlos y agregar el agua con la levadura. Mezclar, incorporando bien y tirar a la mesada para amasar. Amasar bien hasta que no se vea la grasa y quede una masa lisa.dejar descansar 10 min.

En la mesada enharinada estirarla con un palo de amasar y formar un rectángulo de 5mm de espesor. Doblarlo en 3 y volver a estirar. Dejar descansar 5 minutos. y volver a estirar de 3mm de espesor. Cortar la masa por la mitad dejando 2 tiras una para los bizcochos y otra para los cuernitos.

Para los bizcochitos pinchar la masa con un tenedor y cortar con algún cortante de 3 cm de diámetro. Colocarlos directamente en una fuente para horno. Dejar descansar 10 min. y cocinar 10 a 12 min.

Para los cuernitos estirar la masa de 2mm de espesor, bien fina y cortar tiras de 3 por 12cm. Enrollar de los extremos al centro hasta que se encuentren los 2 rollitos en el y torcer un rollito que quede encima del otro aplastar un poquito en el centro para sellar el medio. Colocar directamente en la fuente para horno, dejar descansar 10 min y cocinar 10 a 12 min.

Y a disfrutar con unos ricos mates!!