Agarrar las patas muslos y deshuesar hasta sacarle to, sacarle la piel también. Reservar

Cortar en juliana las cebollas, morrón, y zanahorias.

Hervir 3 huevos.

Una vez que esté todo cocido reservar

Colocar en un papel film la pata deshuesada tratando de hacer una capa linda. Salpimentar.

Agregar la paleta o jamón, una capa. El huevo cocido y cortado, el morrón, zanahoria, cebolla, y el queso.

Una vez que tengamos todos los ingredientes. Hacemos un rollo lo más prolijo posible. Envolver bien con el film.

Una vez bien enrollado colocar el hilo por fuera y atarlo.

Cocinar en el horno por 40 o 45 minutos a 180 grados. Y a comer