Donuts

Name: Donuts
Yield: 9 donuts
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr harina de trigo; 125 leche; 25 gramos azúcar; 1 sobre azúcar avainillado; 2-3 gotas esencia de vainilla; 50 gr mantequilla; 25 gm levadura fresca; 1 huevo; Aceite girasol; Azúcar glass

Sonini @sonini

Donuts

Guardada

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Ingredientes

9 donuts

400 grharina de trigo
125leche
25 gramosazúcar
1 sobreazúcar avainillado
2-3 gotasesencia de vainilla
50 grmantequilla
25 gmlevadura fresca
1huevo
Aceite girasol
Azúcar glass

Guardada

Paso a paso

1

Echamos todos los ingredientes yo lo hice en una amasadora. Menos el azúcar glass y el aceite. Y echamos en un bol la masa y tapar con film hasta que doble su tamaño yo lo dejado 2 horas.
2

Ahora estiramos la masa con harina sin amasarla mucho y vamos haciendo círculos con un vaso y el círculo de dentro con un tapón de botella. Y los vamos poniendo en papel sulfurizado. Y dejamos reposar una media hora para que vuelva a subir. Yo algunas no les hice agujero para rellenarlas de Nutella.
3

Vamos calentando aceite a fuego medio bajo para que se hagan por dentro y lo vamos echando con el papel y se los vamos quitando con unas pinzas. Y ponemos en una rejilla para que escurra el exceso
4

Y por último hacemos el glaseado con azúcar glass y vamos echando un poquito de agua hasta que este espesito y las pintamos o metemos el donuts dentro y lo volvemos a poner en la rejilla para que escurra espero que os guste.