Hamburguesas de calabacín zanahoria y queso

Name: Hamburguesas de calabacín zanahoria y queso
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 de calabacín; 1 de zanahoria; 1/4 de cebolla; 3 cdas queso para fundir; 1 huevo; Pan rallado; 1 cucharadita perejil picado; 2-3 cucharadas aceite de oliva; al gusto Sal y pimienta

Diego Pittaluga @cook_12516369

Hamburguesas de calabacín zanahoria y queso

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Ingredientes

1/2de calabacín
1de zanahoria
1/4de cebolla
3 cdasqueso para fundir
1huevo
Pan rallado
1 cucharaditaperejil picado
2-3 cucharadasaceite de oliva
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Rallamos el calabacín
2

Y lo dejamos 20 minutos
3

En un escurridor para que suelte el líquido
4

Rallamos la zanahoria y cortamos la cebolla fina
5

En un bowl batimos el huevo añadimos ambas ralladuras la cebolla y la muzarella sumamos el perejil picado y condimentamos
6

Incomporamos el pan rallado a la mezcla poco a poco hasta conseguir una masa manipulable y que se nos despegue de la manos
7

Formamos las hamburguesas
8

Roceamos una asadera con aceite en spray y colocamos las hamburguesas horneamos a fuego fuerte por ambos lados
9

A de gustar