Rollitos primavera

Name: Rollitos primavera
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas harina; 2 huevos; Agua tibia, la necesaria para formar la masa.; 4 hojas repollo; 1 cebolla mediana; 1 zanahoria; 1 ajo; 250 gramos carne molida; 1/2 pimentón; Salsa de soja a gusto

Dayhanne @daycook162627

Chillan, Chile.

Me encantan estos rollitos ...como no podía salir a comprarlos ...tratè de hacerlos en casa ...quedaron ricos para ser la primera vez que los hago ...

Rollitos primavera

Dayhanne @daycook162627

Chillan, Chile.

Me encantan estos rollitos ...como no podía salir a comprarlos ...tratè de hacerlos en casa ...quedaron ricos para ser la primera vez que los hago ...

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Ingredientes

Para la masa:
2 tazasharina
2huevos
Agua tibia, la necesaria para formar la masa.
Para el relleno:
4 hojasrepollo
1cebolla mediana
1zanahoria
1ajo
250 gramoscarne molida
1/2pimentón
Salsa de soja a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Sofreír la cebolla, ajo, pimentón, zanahoria, todo cortado en cubitos...después de unos 5 minutos agregar la carne...
2

Picar las hojas de repollo en cuadritos pequeños...
3

Agregar al sofrito el repollo y cocinar otros minutos...sazonamos con salsa de soja... una vez cocinado dejar enfriar...
4

Para hacer la masa echamos la harina a un bowl y agregamos los huevos previamente batidos...y agregamos agua de ser necesario..
5

Pasar uslero a la masa hasta que quede muy delgada...cortar de forma redonda del tamaño que guste...agregar un poco de la mezcla y cerrar formando un rollito...
6

Llevamos a la congeladora 1 hora aprox...y freír en aceite bien caliente...servir con salsa de soja...