Coger la bandeja del horno y poner el papel. Cogemos el hojaldre y lo cortamos en forma circular (el mío era cuadrado y normalmente viene con forma cuadricular). Guardamos los restos que sobran sin chafarlos mucho.

Cortar como si fuera una pizza, id haciendo pequeñas porciones. Unos 12 a 16 cortes.

Ponemos un poco de Nutella en la parte superior (la parte más ancha) la cantidad sería como una avellana, para evitar que se salga por los bordes cuando la calentemos.

Id enrollando poco a poco hasta formar un rollito. Id colocando los croissants en la bandeja. Batir un huevo y con una espátula o brocha de silicona (o tenedor) id untando la mezcla por la parte superior de cada croissant.

Precalentar el horno a 180 grados durante 10 minutos y calentar durante otros 10 minutos aprox. Id mirando para que no se doren mucho, y así no se seque el chocolate.