Salpicón de res

Name: Salpicón de res
Yield: 4 Porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 atado rábano; 1 atado cilantro; 1 pepino; al gusto aguacate; 2-3 naranja agria, el jugo; al gusto sal; al gusto pimienta; al gusto orégano; al gusto aceite con ajo; al gusto aceite de oliva con chile o natural; 500 gramos carne de res para deshebrar

Yaja @Yaja

México, Mérida

Receta súper rápida y fresca para los días calurosos.
#DelantalDorado

Salpicón de res

Yaja @Yaja

México, Mérida

Receta súper rápida y fresca para los días calurosos.
#DelantalDorado

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 Porciones

1 atadorábano
1 atadocilantro
1pepino
al gustoaguacate
2-3naranja agria, el jugo
al gustosal
al gustopimienta
al gustoorégano
al gustoaceite con ajo
al gustoaceite de oliva con chile o natural
500 gramoscarne de res para deshebrar

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cocer la carne. Dejar enfriar y deshebrar, reservar.
2

Cortar en cubos todas las verduras y colocar en un bowl, agregar el jugo de las naranjas, los aceites, sal, orégano, pimienta, la carne deshebrada y mezclar. Rectificar la sazón.
3

Emplatar en una ensaladera. Acompáñalo con arroz, (usa el caldo de la carne o congelalo para usarlo después) y unos frijoles refritos. Ideal para taquear! 🤤🤤🤤🤤🐷🐷🌮