Relleno de Carne Salada para empanadas

Name: Relleno de Carne Salada para empanadas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kg Carne picada; 500 grs Cebolla; 250 grs Morrones; Ajíl, orégano, sal, pimienta, nuez moscada. (a voluntad)

Edgar Damian Suarez González @cook_21631239

Tacuarembo.Uruguay.

Relleno de Carne Salada para empanadas

Edgar Damian Suarez González @cook_21631239

Guardada

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Ingredientes

1 kgCarne picada
500 grsCebolla
250 grsMorrones
Ajíl, orégano, sal, pimienta, nuez moscada. (a voluntad)

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Paso a paso

1

Pelar cebollas, lavar, picar en julianas o el corte que le guste. Lo mismo hacer con los morrones.
2

Colocar aceite en una olla, calentar y agregar cebollas y morrones picados, freír todo muy bien, revolviendo para que no se queme.
3

Condimentar a gusto
4

Agregar la carne picada
5

Revolver y mezclar muy bien para que no queden pelotas de carne, revolver constantemente y de esa manera va a lograr un relleno suelto, sin grumos.
6

Cuando esté todo cocido, de ser necesario pasar por un colador para que no quede muy líquido.
7

Dejar enfriar, utilizar ( le pueden agregar huevos cocidos, aceitunas, perejil fresco picado, opcional
8

Recuerden que las fotos son de proporciones más grandes. Éxitos!!!