Costillar al vino tinto
Costillar al vino tinto
Paso a paso
- 1
Cortar el costillar en trozos, en una fuente de greda agregar bastante aceite de oliva y ají color. con las manos mezclamos todas las costillas, luego agregamos la taza de vino, orégano seco, sal y pimienta y volvemos a mezclar. Llevamos al horno por 40-50 min a 220-200 grados.
- 2
Lavamos las papas y las pelamos, las cortamos en chauchas y reservamos en una fuente con agua helada.
- 3
Los champiñones los cortamos de igual forma y reservamos.
- 4
20 min. antes de que el costillar este listo freímos las papas y cuando las saquen agreguen sal y orégano seco y reservamos.
- 5
De igual forma salteamos los champiñones en una sarten grande con la mantequilla y aliñamos al final con un poco de sal y pimienta.
- 6
Cuando el costillar este listo, retiramos de la fuente de greda y revolvemos los champiñones en el jugo del costillar.
- 7
Montamos el plato con las papas doradas en forma de abanico, agregamos un trozo de costillar y sobre el agregamos los champiñones con el jugo de la carne. Y A DISFRUTAR con un buen vino !!!
Recetas similares
-
Costillas de cerdo en salsa de vino tinto Costillas de cerdo en salsa de vino tinto
Sí te gustó y quieres más recetas deliciosas sígueme en Instagram como @Mexico_de_Mis_Sabores_#estoprepare
-
Costillas a la cerveza y vino tinto Costillas a la cerveza y vino tinto
La receta es tardada pero la espera bien vale la pena.
-
Salsa de Vino Tinto Salsa de Vino Tinto
Salsa para acompañar el solomillo wellington
-
-
-
-
-
Carne al vino tinto #mimamamemima Carne al vino tinto #mimamamemima
Esta es una receta casera modificada, normalmente utilizo una salsa de tomate básica más 600ml de refresco de cola, y no es muy condimentada, a demás de que es más rápida. Esta ocasión quise hacer algo diferente con una receta tan peculiar que preparo en mi casa comúnmente
-
Filetre en reducción de vino tinto Filetre en reducción de vino tinto
Me encanta por lo fácil y rico que es❤
-
Carne al vino tinto Carne al vino tinto
Un platillo muy gourmet que nos recuerda a Boulenguer.. -
Verduras con vino tinto Verduras con vino tinto
Me encantan las verduras pero no me gustan solo al vapor así que estas les van a gustar mucho.
Más recetas
Comentarios (2)