Masitas rellenas / Sorpresitas de guayaba
Anduve experimentando masas sin levadura para el desayuno o merienda. Algo que, si queda para el día siguiente, no esté con ese gustito a "masita de ayer".
Salió esto a lo que llamé "sorpresitas de guayaba" (pero pueden ser de membrillo, dulce de leche, batata o lo que tengas). Si no tenés para rellenarlas, quedarán unas galletas tipo scones muy ricas!
#merienda #fácil #económica #dulce #cocinoencasa #mequedoencasa #yococino
Masitas rellenas / Sorpresitas de guayaba
Anduve experimentando masas sin levadura para el desayuno o merienda. Algo que, si queda para el día siguiente, no esté con ese gustito a "masita de ayer".
Salió esto a lo que llamé "sorpresitas de guayaba" (pero pueden ser de membrillo, dulce de leche, batata o lo que tengas). Si no tenés para rellenarlas, quedarán unas galletas tipo scones muy ricas!
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl coloca la harina, polvo para hornear, azúcar, sal, ralladura de naranja. Integra.
- 2
Hacer un hueco en el centro y agregar aceite, vainilla, huevo. Iniciar la masa.
- 3
De a poco, ir agregando la leche hasta que quede una masa que puedas amasar fuera del bowl. En ese momento la masa estará lista. Deja reposar unos 15 min.
- 4
Sin amasar demasiado, estira la masa y corta el cilindro en porciones pequeñas.
- 5
Ve tomando de a una las rodajitas de masa. Coloca en medio un pedacito del dulce que tengas (cubitos de 1 cm o poco más). Cierra el bollito y coloca sobre el molde. Deja una distancia de aprox cm y medio entre cada masita.
- 6
Pinta las masitas con leche o agua y espolvorea con azúcar. Meter a horno precalentado en 220° y retirar cuando estén doraditas (aprox 20' dependiendo del horno)
- 7
Pinta con almíbar por encima una a una cada masita (coloca azúcar en un cazo pequeño, humedece bien el azúcar con agua sin que sobre agua, lleva a fuego hasta que se derrita bien el azúcar. LISTO).
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