Sofreímos el puerro que hemos cortado pequeño con el brócoli. Procedemos a cubrirlo de caldo y cuando esté todo bien blandito lo ponemos en la batidora de vaso.

Licuamos todo bien, servimos en un plato con un poco de parmesano, aceite, un poco de pimienta negra y el pan tostado.

A disfrutarlo que está de rechupete!