Conejo de dieta al horno con verduras

Name: Conejo de dieta al horno con verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 conejo; 1 tomate; 1 cebolla; 1/2 pimiento rojo y medio verde; 2 dientes ajo; Pimienta negra; Perejil; Sal; Vino blanco; Pimentón de la vera; Agua; Judías; Coliflor

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Ahora me estoy cuidando y hoy me prepare para comer este conejo que es ideal para no engordar... esta hecho sin una gota de aceite.

Conejo de dieta al horno con verduras

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Ahora me estoy cuidando y hoy me prepare para comer este conejo que es ideal para no engordar... esta hecho sin una gota de aceite.

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Ingredientes

75 minutos

4 raciones

1conejo
1tomate
1cebolla
1/2pimiento rojo y medio verde
2 dientesajo
Pimienta negra
Perejil
Sal
Vino blanco
Pimentón de la vera
Agua
Judías
Coliflor

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Ponemos en el fondo de la bandeja la verdura picadita
2

Encima colocamos el conejo
3

Echamos un puñado de judias
4

Espolvoreamos con el pimentón y el perejil. Sazonamos.
5

En un vaso de agua ponemos una cucharadita de pimenton, lo disolvemos y se lo agregamos por encima junto con un buen chorrete de vino blanco
6

Metemos en el horno, unos 50 minutos a media temperatura.
7

Vamos rociando con el caldillo de vez en cuando y cuando le falten 5 minutos para terminar la receta, le ponemos la coliflor que previamente tendremos cocida.