Paso a paso
- 1
Lavo muy bien los tomates. Uno de ellos lo pelo y corto en cuadrados. Reservo el otro.
- 2
En la licuadora coloco los cubos de tomate, leche, aceite y los huevos. Licuo hasta integrar todo.
- 3
Agrego el queso rallado (guardo un poco para otro paso). Prendo la licuadora y voy agregando poco a poco las cucharadas de harina y el Royal. Si es necesario ayudo con una cuchara para que se integre mejor la harina.
- 4
En una asadera previamente untada con aceite colocamos la mitad de la preparación y rellenamos. Yo le puse muzzarella, jamón y huevo duro. Luego cubrimos con el resto de la preparación de la masa.
- 5
Utilizamos el otro tomate previamente lavado. Lo pelamos y cortamos en rodajas bien finitas para decorar por arriba de nuestro fainá. Llevamos al horno precalentado por 20 a 30 minutos dependiendo de la potencia del horno.
- 6
Cuando comienza a dorar le agregué por arriba el queso rallado que habíamos reservado. Y nuevamente al horno para terminar su cocción.
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