Lo primero cortamos las pechugas en tacos y las trituramos con un robot, picadura o batidora, lo que tengamos. Cuando esté bien picado añadimos la sal, pimienta, harina y el huevo y volvemos a darle caña para integrar y que quede una pasta pegajosa.

Pasado el tiempo la sacamos y ponemos la salsa de tomate, orégano y los ingredientes que queráis, yo he puesto mezcla de 5 quesos rallados, queso roquefort en media parte y un huevo en medio. Siempre le pongo un poco de queso encima del huevo para que no se queme (me lo enseñó mi madre el truco). Horneamos 15 minutos más y listo!! Que aproveche!!