Licuar el choclo con la leche y 2 cucharadas de agua de anís (previamente hecha) utilizando la menor cantidad de agua posible, luego agregar azúcar, huevos (no debe quedar muy suelto sino demorará más tiempo en cocer).

Vacear en un tazón y añadir la mantequilla derretida, canela y vainilla.

Vacear al molde emantequillado y Enharinado rociar encima las pasas y llevar al horno por 1 hora y un poquito más a 230º dependiendo del horno y cuan suelta estaba la mezcla del choclo.