Pon a hervir el agua con la sal. Cuando ya esté hirviendo apaga y pon el chorrito de vainilla (recuerda es opcional).

Aparte pon a calentar el aceite, debe estar bien caliente.

Cuando el aceite esté bien caliente, toma la manga con la mezcla y empieza a verter al aceite, las formas o tamaños dependerá del gusto de cada quien, ayúdate de algún utensilio para cortar la masa, deja freír hasta que tomen un color doradito que estén crujientes por fuera pero cocinados por dentro.

Saca los churros y ponlos en un plato con papel absorbente para que escurran la grasa, después de esto y aún calientes pásalos por el azúcar y a disfrutar.