Poner en agua fría las judías la noche anterior.

Escurrir las judías por la mañana y ponerlas en una olla junto con el resto de ingredientes.

Cubrir con agua fría por completo.

Una vez que comience a hervir bajar a fuego lento y cocer de 2 a 3 horas con una tapadera que deje salir un poco el vapor. Remover de vez en cuando y probar de sal antes de apagar. A disfrutar!