En una olla ponemos a hervir las verduras junto con las cáscaras de pollo, añadimos sal i dejamos que hierva sobre una hora, depende el grosor de la verdura.

Mientras vamos desmigando las sobras de pollo asado que tenemos del día anterior i dejamos en un plato

Cuando la verdura este echa, colamos el caldo i reservamos.

Con el turmix trituramos toda la verdura i rectificamos de sal

Añadimos a las verduras trituradas el pollo desmigado i volvemos a triturar todo bien.

Añadimos pimienta, nuez moscada al gusto

Servimos en un vasito con perejil para decorar 😋 riquissimo !!!!!!