Empanada de atún con olivas
Empanada de atun y olivas va genial para dejarla preparada para la cena servir fria o caliente
Empanada de atún con olivas
Empanada de atun y olivas va genial para dejarla preparada para la cena servir fria o caliente
Paso a paso
- 1
Poner el atún a escurrir hasta que no tenga aceite, freir el ajo a laminitas finas y el pimiento rojo, atún, las olivas y pochar un poquito
- 2
Añadir el tomate y las anchoas y retirar del fuego, extender la lamina de pasta brisa en una bandeja de horno yo pongo debajo papel de horno o de plata, poner el relleno encima de la pasta brisa dejando un par de dedos del centro a las puntas sin relleno para poder cerrar bien la masa.
- 3
Cubrir con la otra hoja de pasta emcima y cerrar todos los bordes con pequeños pelliscos de un lado hacia el otro, y pintamos la empanada con huevo para que quede brillante y al horno hasta que este un poco doradita
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