Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sazonar la pechuga de pollo con sal pimienta y ajo, hervir con un poquito de agua.
- 2
Una vez cocido el pollo, lo desmenuzamos y sazonamos con un poco de salsa de tomate (yo le puse 1/4 cebolla y un poco de ají sin picar para luego retirarlo)
- 3
Freímos los plátanos verdes y luego lo machacamos en un pilón con dos dientes de ajo grandes (lo machacan por partes y es preferible triturar el ajo), una vez con los plátanos machacados y con el ajo hacemos canasticas.
- 4
En un bowl pequeño picamos un tomate, agregamos 1/4 de cebolla picada, unas ramitas de cilantro picadas, exprimimos un poco del medio limón, agréganos vinagre y sal al gusto.
- 5
Ponemos el pollo en las canasticas y y agregar el pico de gallo y listo! A degustar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leidy Perez le encantará ver cómo quedó.
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