Soufflé De Papas al Roquefort con tocino 🥓

Name: Soufflé De Papas al Roquefort con tocino 🥓
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 papas medianas; 5 tiras tocino; 200 grs queso roquefort; 1 bote pequeño crema ácida; 1 cajita media crema; c/n Queso manchego para cubrir

Blanca @blancaescaroz

Merida , Yucatan

Soufflé De Papas al Roquefort con tocino 🥓

Blanca @blancaescaroz

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Ingredientes

8 raciones

5papas medianas
5 tirastocino
200 grsqueso roquefort
1 bote pequeñocrema ácida
1 cajitamedia crema
c/nQueso manchego para cubrir

Guardada

Paso a paso

1

Cuece las papas con todo y cáscara corta en rodajas
2

Engrasa con mantequilla un refractario y acomoda las rodajas de papas 🥔 agregas cremas y queso Roquefort, vuelves a poner las papas, el tocino, sal pimienta ajo
3

Cubre con queso manchego y tapa con papel aluminio que NO se pegue al queso y hornea por 20 minutos a fuego medio, acompaña cualquier platillo con este delicioso soufflé