Primero se pone la taza de agua a hervir con la canela, para que suelte bien el sabor. Ya que el agua está hirviendo, se agrega la leche con el azúcar hasta que se deshaga el azúcar. Ahora, ponemos los pedazos de bolillo y apagamos el fuego. Se deja reposar 15 minutos.

Los pedazos de canela se pueden retirar antes de poner el bolillo.

Pasados los 15 minutos, enmantequillamos un molde y ponemos una capa de mezcla y mantequilla, alternando hasta terminar con la mezcla. Se hornea a 250 grados Fahrenheit, el tiempo depende del tamaño del molde. Se deja ahí hasta que quede sequecito y de un color dorado.