Galletas de avena

Name: Galletas de avena
Yield: 36/48 dep.tamañ
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr avena arrollada; 30 gr coco rallado; 200 gr harina 000; 150 gr azúcar; 1 cucharada te bicarbonato de sodio; 1 cucharada te polvo de hornear; 2 huevos; 150 gr manteca; 1 cucharada te esencia de vainilla o coco; Opcional : nueces, pasas, chip de chocolate

Vero Gonzalez @vero2001gg

Argentina

Galletas de avena

Vero Gonzalez @vero2001gg

Guardada

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Ingredientes

36/48 dep.tamañ

200 gravena arrollada
30 grcoco rallado
200 grharina 000
150 grazúcar
1 cucharadate bicarbonato de sodio
1 cucharadate polvo de hornear
2huevos
150 grmanteca
1 cucharadate esencia de vainilla o coco
Opcional : nueces, pasas, chip de chocolate

Guardada

Paso a paso

1

Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa, ir agregando de uno los huevos y colocar la esencia.Reservar
2

En otro recipiente mezclar los ingredientes secos, avena, harina, coco, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y los ingredientes opcionales
3

Juntar las dos mezclas va a quedar una masa pegajosa colocar en una bolsa o papel film y llevar a la heladera 30 minutos
4

Precalentar el horno, enmantecar y enharinar una fuente y hacer bolitas con la masa (en el horno se agrandan)colocarlas con 3 cm mínimo de distancia y aplastarlas para que queden planas, para que no se peguen en los dedos mojar con agua antes de aplanar.
5

Llevar al horno por 10/15 minutos según la potencia de cada horno, cuando la base tiene color tostado retirar (las galletas van a estar blandas pero cuando se enfrían se endurecen quedando crocante por fuera y tierna por dentro.) A disfrutar.