Banana Bread o Cake de plátano

Name: Banana Bread o Cake de plátano
Yield: 9 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 4 plátanos bien maduros; 1/4 taza aceite de coco derretido; 1/4 taza miel de abeja; 2 huevos; 2 cucharaditas vainilla; 1 1/2 taza harina preparada; 1 1/2 cucharadita bicarbonato de soda; 1 cucharadita canela en polvo; 1/2 cucharadita sal gruesa; 1 taza choco chip oscuro

nidia Ramirez @cook_21584451

Cuando veas que tus plátanos se están poniendo oscuro so casi malográndose, no lo tires a la basura, (yo lo hacía antes) 🤔 prepárate este delicioso postre, súper fácil y sencillo. Cuanto más maduro el plátano tiene mejor sabor.

Banana Bread o Cake de plátano

nidia Ramirez @cook_21584451

Guardada

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Ingredientes

15 minutos de preparacion + 50 de horneado

9 raciones

4plátanos bien maduros
1/4 tazaaceite de coco derretido
1/4 tazamiel de abeja
2huevos
2 cucharaditasvainilla
1 1/2 tazaharina preparada
1 1/2 cucharaditabicarbonato de soda
1 cucharaditacanela en polvo
1/2 cucharaditasal gruesa
1 tazachoco chip oscuro

Guardada

Paso a paso

15 minutos de preparacion + 50 de horneado

1

En un tazón grande chanca los plátanos con un tenedor.
2

Luego agregar el aceite de coco, miel, huevos y vainilla. Revolver bien.
3

Agregar la harina, bicarbonato de soda, canela en polvo y la sal. Unir bien la preparación con un batidor de alambre.
4

Incorporar los chocochips en forma envolvente. Vaciar en un molde rectangular previamente engrasado y llevar al horno precalentado a 177 grados centígrados por 50 minutos.
5

Una vez listo, retirar del horno y dejarlo enfriar en una rejilla. A mí me encanta comerlo calientito con mantequilla y un chorrito de miel 🍯