Batir bien los huevos luego le agregamos el aceite y la ralladura de limón seguimos batiendo luego le agregamos el azúcar seguimos batiendo y por último agregamos la harina tamizada y la cucharita del bicarbonato. mezclamos hasta que se forme la masa y amasamos un poquito no más para que se una bien dejar descansar 30minutos en la heladera.

Pasado los 30 minutos vamos prendiendo el horno que se vaya calentando. Agarramos la masa y la empezamos a estirar no muy fina y con un cortante o lo que sea van cortando las tapitas (Yo corte con un frasco de yogurt) lo ponen en la asadera enmantecada y los meten al horno por 20 minutos depende el horno.