Alfajores de maicena caseros (con chocolinas)

Name: Alfajores de maicena caseros (con chocolinas)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 120 gramos manteca; 120 gramos azúcar; 2 huevos; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1/2 de ralladura de limón; 300 gramos maicena; 60 gramos harina leudante; 1/2 cucharadita polvo de horneae; 250 gramo dulce de leche; 10 chocolinas molidas

Alexis Zanlongo @alexiszan

Receta para 40 alfajorcitos!

Alfajores de maicena caseros (con chocolinas)

Alexis Zanlongo @alexiszan

Receta para 40 alfajorcitos!

Guardada

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Ingredientes

tapitasPara las
120 gramosmanteca
120 gramosazúcar
2huevos
1 cucharaditaesencia de vainilla
1/2de ralladura de limón
300 gramosmaicena
60 gramosharina leudante
1/2 cucharaditapolvo de horneae
Para el relleno
250 gramodulce de leche
10chocolinas molidas

Guardada

Paso a paso

1

Con la manteca un poco derretida (que no quede líquida) mezclarcla con el azúcar hasta que quede uniforme.
2

Luego agregar los huevos y la esencia de vainilla e ir mezclando hasta que quede todo unido.
3

Agregamos la ralladura de limón y mezclamos y reservamos.
4

En otro bowl mezclamos la harina, maicena y polvo para hornear.
5

Luego vamos incorporando lo que mezclamos en el paso anterior a la preparación del principio.
6

Mezclamos hasta tener la masa lista. La estiramos un poco y la ponemos en papel film. La llevamos a la heladera durante 1 hora.
7

Luego cortamos con un cortante y las llevamos a horno durante 20 minutos. Las tapitas tienen que quedar doradas en la base y arriba blanquitas.
8

Luego de dejarlas enfriar un poco, las rellenamos con dulce de leche. Molemos las cholocinas y se las agregamos a los costados.