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Imagen de portada de Alexis Zanlongo
Alexis Zanlongo

Alexis Zanlongo

@alexiszan
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  • Budín de arándanos

    Azúcar • arándanos • harina 0000 • polvo de hornear • huevos • manteca pomada • Jugo de 1 limón • Ralladura de 1 limón
    • 1hs 30min
    • 12 porciones
    • 1
  • Alfajores de maicena caseros (con chocolinas)

    manteca • azúcar • huevos • esencia de vainilla • de ralladura de limón • maicena • harina leudante • polvo de horneae • dulce de leche • chocolinas molidas
    • 3
  • Pepas con membrillo caseras

    manteca • azúcar • huevo • esencia de vainilla • Ralladura de 1 limón • harina leudante • membrillo
    • 10
  • Tarta de manzana con queso crema y canela

    manteca • queso crema (casancrem) • azúcar • esencia de vainilla • huevos • harina 0000 • polvo para hornear • sal • manzanas verdes • azúcar • canela
    • Guacamole (con procesadora)

      paltas • casancrem • mayonesa • tomate • de cebolla • limón • Sal y pimienta
      • 1
    • Schuman (vitina frita con compota)

      Vitina • huevo • leche • manzanas • azúcar
      • Cheesecake de frutos rojos (sin horno)

        paqueta de galletitas de vainilla • manteca derretida • Casancrem • crema • Ralladura de limón (o 1 cucharadita de esencia de vainilla) • gelatina sin sabor • azúcar • frutillas (pueden ser confeladas) • arándanos • mermelada de frutos rojos • azúcar • agua •
        • 12 porciones
        • 8
      • Bondiola al ananá con salsa agridulce

        bondiola • mostaza • Sal y pimienta • anana • cebolla • morrón amarillo • azúcar negra • cerveza (500ml.) • mostaza • sal • miel • salsa inglesa •
        • 4 raciones
        • 2

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