Galletitas dulces de manteca

Name: Galletitas dulces de manteca
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 150 gramos manteca; 2 huevos; 1 taza azúcar; 2 1/2 tazas harina; 2 cucharaditas polvo de hornear; 1 cucharadita escénica de vainilla

Alejandra Gonzalez @alegonzalez

Tacuarembo

Galletitas dulces de manteca

Alejandra Gonzalez @alegonzalez

Guardada

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Ingredientes

150 gramosmanteca
2huevos
1 tazaazúcar
2 1/2 tazasharina
2 cucharaditaspolvo de hornear
1 cucharaditaescénica de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Batir (es mejor con batidora) los 150 gramos de manteca a temperatura ambiente con los 2 huevos
2

Vas a ver qué los huevos y la manteca no se te van a unir mucho. Agrégale el azúcar y ahí si. Queda como en la foto. Agregar la vainilla
3

Agregar la harina y polvo de hornear tamizados! (Es importante tamizar para que la masa quede suavecita). Ir incorporando con batidora con la mano o con cháchara hasta formar la masa.
4

Envolverla en film (yo le puse un poco de harina al film) y llevarla a la heladera por 1 hora.
5

Precalentar el horno a 180 grados. Estirar la masa que quede con un grosor de 0, 5 cm más o menos.
6

Dejar las galletas en el horno por 10 min o hasta que queden doraditas abajo. (Cada horno es diferente). ¡Y a disfrutar, buen provecho!