Para el caramelo vamos a poner azúcar en el molde donde vamos a hacer la torta. (Yo en este caso hice el caramelo aparte y luego lo pase al savarin, solo para cuidarlo) Calentamos el azúcar a fuego mínimo hasta que se derrita y lo distribuimos por las paredes del molde.

Corto las manzanas, y las intodusco en el caramelo (yo las introduci en el caramelo tibio) cubro bien todo el molde.

Por otro lado, en un bols voy a colocar el huevo, con el azúcar. Batimos bien

Luego el aceite, la ralladura de limón, la esencia de vainilla, la leche y por último la harina. Batimos bien todo!

Colocamos la mezcla en el molde. Y lo llevamos a 180 grados por 50 minutos. Pasados los 50 minutos introducimos un palillo en el budín para ver si ya está. Lo desmoldamos apenas apagamos el fuego.