Tarta de durazno
La masa es la misma que use en mi receta de ALFAJORES DE MAIZENA 😊
Tarta de durazno
La masa es la misma que use en mi receta de ALFAJORES DE MAIZENA 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Estirar la masa y colocar en un molde de tarta (El grosor de la masa debe ser de aproximadamente 4 mm de altura). Luego, llevar al horno durante 10 minutos en un horno a 140° C aproximadamente.
- 2
Retirar el molde del horno y dejar enfriar.
- 3
En un bowl, realizar la gelatina y llevar a la heladera. Atención: con esto hay que ser muy atentos, el momento en el que tenemos que utilizar la gelatina debe ser cuando esté casi terminada (A medio punto), cuando tiene ese aspecto grumoso, pero no del todo firme; ahí es donde vamos a colocarla más tarde.
- 4
Si compraste los duraznos en mitades, para que te quede más lindo estéticamente, corta los duraznos en rodajas, como en la foto:
- 5
Relleno: En un bowl, batir la crema y el azúcar, hasta que la crema se monte.
- 6
Empezamos el armado de la tarta: Colocamos una capa de aproximadamente 15 mm del relleno. Luego, sobre la crema, colocamos las rodajas de durazno en forma de espiral hasta que no queden espacios vacíos de crema.
- 7
Cuando la gelatina esté a punto medio, la retiramos de la heladera y la volcamos sobre la tarta, al finalizar, la llevamos a la heladera por mínimo 30 minutos.
- 8
En un bowl hacer Chantilly, y luego colocarlo en una manga.
- 9
Retirar la tarta de la heladera y decorar con la manga a los bordes.
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