Gratinado de calabacines y queso de oveja

Name: Gratinado de calabacines y queso de oveja
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr calabacines rallados y puestos en un colador durante 1 hora; 1 cebolla pelada y rallada; 2 bolas mozzarella o 200 grs de mozzarella rallada; 3 rebanadas pan duro rallado; 100 gr queso rallado de oveja; 1 taza bechamel; 1 diente ajo; 1 taza arroz cocido; aceite de oliva; sal y pimienta

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Este plato sencillo y muy sano es una forma de introducir a los pequeños y mayores a los que no les gustan las verduras, en este tipo de alimentos. Queda muy crujiente y cremoso.

Gratinado de calabacines y queso de oveja

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Este plato sencillo y muy sano es una forma de introducir a los pequeños y mayores a los que no les gustan las verduras, en este tipo de alimentos. Queda muy crujiente y cremoso.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

500 grcalabacines rallados y puestos en un colador durante 1 hora
1cebolla pelada y rallada
2 bolasmozzarella o 200 grs de mozzarella rallada
3 rebanadaspan duro rallado
100 grqueso rallado de oveja
1 tazabechamel
1 dienteajo
1 tazaarroz cocido
aceite de oliva
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Calentar un poquito de aceite en una sartén y sofreír la cebolla con los ajos.
2

Cuando el calabacín haya perdido toda el agua agregarlos al sofrito y dejarlo durante unos 5´.
3

Salpimentar y reservar.
4

Untar con aceite una fuente de horno y disponer capas del preparado de calabacín intercalado con la mozzarella y la bechamel espolvoreadas con un poquito de queso de oveja. * Así hasta terminar todos los ingredientes.
5

Por último, añade la taza de arroz esparcida.
6

Espolvorear con el resto del queso rallado y colocar encima unos trocitos de mantequilla. Llevar a horno precalentado a 180º hasta que esté dorado.

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Cooksnaps

Guardada

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

miércoles, 11 de agosto de 2010 a las 12:00 AM

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

Comentarios

Palabra clave

Gratinado Calabacines Queso

Recetas similares

Más recetas