Risotto de Cebada, Queso azul y Pera
Gabriela Leonangeli @olaquino
La combinación de pera y queso azul queda muy bien, también se puede hacer con trigo candeal
Risotto de Cebada, Queso azul y Pera
La combinación de pera y queso azul queda muy bien, también se puede hacer con trigo candeal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Saltear la pera con un poco de manteca y reservar.
- 2
En una olla colocar aceite y saltear la cebolla y el puerro
- 3
Agregar la cebada y remover
- 4
Verter el agua, salar, tapar y cocinar a fuego mínimo por 20 minutos.
- 5
Retirar del fuego y agregar la manteca, el queso y la pera salteada.
- 6
En el momento de servir, acompañar con unas láminas de pera y ralladura de limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Leonangeli le encantará ver cómo quedó.
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Diplomada en gasrtronomia y alta cocina."Cocinar es hacer trozos de amor comestibles" instagram @olaquino.es.saludable
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