Belah bagian batang sawi putih lalu robek dengan tangan dan belah lagi batang sawi putih menjadi 4 bagian robek dengan tangan

Cuci bersih dan potong potong wortel ~ lobak juga daun bawang

Cincang semua bahan jahe ~ bawang putih dan bombay lumuri sawi putih dengab garam sampai rata lalu diamkan selama 2 jam setelah itu bilas dengan air sampai bersih dari garam terakhi bilas dengan air matang lalu peras dan tiriskan

Masukan tepung beras kedalam wajan lalu tambahkan air aduk aduk sampai rata nyalakan apinya gunakan api sedang aduk aduk terus masak sampai sedikit mengetal lalu matikan apinya biarkan agak dingin dulu

Masukan semua bahan bumbu kedalam wadah lalu tambahkan larutan tepung aduk aduk sampai benar benar rata gunakan sarung tangan

Masukan potongan wortel dan lobak putih kedalam adonan bumbu aduk aduk sampai rata lalu tambahkan sawi putih aduk aduk sampai rata jangan lupa sambil tes rasa

Tambahkan potongan daun bawang aduk aduk lagi sampai rata lalu simpan selama 2 hari 😂✌

1 hari fermentasi jangan lupa besoknya dibalik biar rasanya merata