Rollo de carne de res

Name: Rollo de carne de res
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 libra Carne de res molida; 1/2 Cebolla de huevo; Sal; Finas hierbas (orégano, tomillo, laurel, ajo en polvo); Salsa negra y de carne; Miga de pan o se puede rallar una tostada; 1 rebanada Piña; 1 cucharadita azúcar la mides con una cucharita tintera; Pimentón; Huevo ya cocido; Salchicha jamón queso

Yesica Caro @yesicacarococina

Pereira

Rollitos de carne de res (se puede acompañar con lo que desee)

Rollo de carne de res

Yesica Caro @yesicacarococina

Pereira

Rollitos de carne de res (se puede acompañar con lo que desee)

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

1 libraCarne de res molida
1/2Cebolla de huevo
Sal
Finas hierbas (orégano, tomillo, laurel, ajo en polvo)
Salsa negra y de carne
Miga de pan o se puede rallar una tostada
1 rebanadaPiña
1 cucharaditaazúcar la mides con una cucharita tintera
Pimentón
Huevo ya cocido
Salchicha jamón queso

Guardada

Paso a paso

1

Adobar la carne con la sal, las finas hierbas, salsa negra, la salsa de carnes, la cebolla rallada y la miga de pan
2

Se pone el papel plástico o vinipel y se pone la carne encima aplanándola y encima se le pone el queso la salchicha y el huevo
3

Está, también se aplana y se le pone la piña calada (en un sartén se pone la piña en cuadros de le agrega la cucharadita de azúcar con tres de agua y de pone al fuego por 10 minutos). Se pone la piña el pimentón en julianas y el jamón en cuadros.. y se envuelve en el papel film dándole 6 vueltas al papel y después papel aluminio que quede bien sellado.
4

Previamente se tiene agua hirviendo aproximadamente 6 tazas; pasados 30 minutos se da vuelta y se deja cocinar por una hora y media... Si el rollo de carne es más grande se cocina 3 horas.