2 FEBRERO — Día Internacional del Crêp o día de La Chandeleur (Día de la Candelaria)Esta delicia —con sello francés— puede presumir de ser la protagonista de una de las festividades más populares que se celebran en Francia: el Día del Crêp, más conocido allí como La Chandeleur o fiesta de La Candelaria. El día 2 de febrero, justo 40 días después de la Navidad, es tradición en Francia que familias enteras y grupos de amigos se reúnan para comer todo tipo de crepes.Existen diferentes teorías que explican el origen de La Chandeleur. Una de las más extendidas hace referencia a la tradición pagana; según la cual era costumbre pasear por las calles con antorchas para celebrar la llegada de una época de fertilidad para las tierras. Más tarde, en el siglo V, el Papa Gelasio I convirtió esta tradición pagana en católica, para celebrar el día en que Jesús fue presentado en el templo, cambiando las antorchas por velas y los paseos por las calles, por la iglesia.Esta receta la preparamos la semana pasada en un taller de la mano de @Marieta, explicada para el uso la Thermomix, pero la mía sigue castigada hasta nuevo aviso, y hacerla manualmente es igualmente divertido y sabroso.

Cuando empiezas con un postre y terminas con 2 y 1/2😂😂. Todo empezó buscando postres originales con galletas, este me pareció curioso y allí que me puse. Si no tienes una sartén buena para los crepes pasa esto, algunos se rompieron, pero la masa estaba tan rica que me resistí a tirarla y les hice vasitos de postre con texturas a los peques de la casa, que son los que comen que los papis estamos a dieta 😭😭 #dulce

La crema pastelera es una receta básica que no puede faltar en tu recetario de cocina, esta la podemos utilizar para rellenar bizcochos, petit choux, napolitanas, croisants, Dónuts. o lo que quieras!! ;)

🍌🥛🍋Esta crema te servirá para relleno y cobertura de tartas, pasteles con fruta o tartaletas, pero también como postre porque ya sola está buenísima.

Estos bollitos son muy fáciles de hacer para iniciarnos en el mundo de la bollería en casa. Se pueden rellenar de lo que quieras, dulce o salado, pero la crema pastelera le va a dar un toque para una ocasión especial. Una vez horneados y fríos puedes envolverlos bien en papel film y congelar aunque en casa han volado todos ;-)#delantaldorado

Se pueden rellenar de otras cremas dulces o saladas, nata montada etc. Según los gustos, están tan ricos que no duran nada.

Una tarde de domingo con muchas ganas de azúcar se me ocurrió la brillante idea de hacer esto 🤗

No sobrará ni uno!!!!