Papa rellena (sin horno)

Name: Papa rellena (sin horno)
Cuisine: mejicanas
Ingredients: c/n papas; c/n chorizo; c/n queso amarillo y Oaxaca; c/n cebolla; c/n leche; c/n mantequilla; c/n carne (de su preferencia)

Maldonado Perla @cook_23040927

Tamaulipas

Papa rellena (sin horno)

Maldonado Perla @cook_23040927

Guardada

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Ingredientes

c/npapas
c/nchorizo
c/nqueso amarillo y Oaxaca
c/ncebolla
c/nleche
c/nmantequilla
c/ncarne (de su preferencia)

Guardada

Paso a paso

1

Primero haces el puré norma, cortas la papa en cubitos y a cocer con agua y sal ya cocida retiras el agua y colocas mantequilla y solo un chorrito de leche y machacas hasta quedar esta consistencia
2

Cocinas la carne (yo usé cecina) puede ser bistec o molida y sasonas al gusto y la cortas en cuadros medianos
3

Cocinas el chorizo súper doradito cuando esté listo lo escurres y lo sacas del sartén agregas la cebolla ahí mismo y a dorar hasta que está blandita (agarra el colocito del chorizo)
4

Cortas un pedazo de papel aluminio y le haces forma como de plato doblando los bordes hacia arriba pones mantequilla en el fondo y una capa de puer pones la carne el queso amarillo queso asadero y chorizo para que quede tipo choriqueso lo pones en un sartén con tapa para que el queso se derrita y listo