Pasta frola (receta crandon)

Name: Pasta frola (receta crandon)
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina; 1/2 taza azúcar; 2 ctas Royal; 1 pizca sal; 1/2 taza manteca; 2 huevos; 1 Cda agua; 1 cta vainilla; Ralladura de limón (opcional); 400 gr membrillo

Jimena @jimena

Montevideo

Pasta frola (receta crandon)

Guardada

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Ingredientes

2 tazasharina
1/2 tazaazúcar
2 ctasRoyal
1 pizcasal
1/2 tazamanteca
2huevos
1 Cdaagua
1 ctavainilla
Ralladura de limón (opcional)
400 grmembrillo

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en un bowl la harina, el azúcar, el Royal y la sal. Mezclar
2

Agregamos la manteca y la deshacemos con las manos hasta que quede como harina de maíz. Lo mejor es que esté a temperatura ambiente
3

Agregamos los huevos apenas batidos con el agua y la vainilla. Si se quiere en este paso también se le agrega la ralladura de limón
4

Unir con un tenedor, luego unir con las manos hasta obtener una masa uniforme
5

Mientras se coloca el membrillo con un poco de agua en el microondas. Esto ayuda a que sea más maleable. OJO 👁!! Sale muy caliente, tomar con un repasador
6

Estirar la masa y enrollarla (con bastante harina) en el palote; esto nos va a ayudar a trasladarla
7

Estiramos la masa en la asadera y le colocamos el membrillo. Con lo que sobra de los bordes vamos a hacer las rejitas
8

Llevamos al horno unos 20 min a 200 grados y listo! A disfrutar