Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Batimos los 200 gr de manteca con los 200 gr de azúcar por unos 2/3 min.
- 2
A la mezcla de azúcar y manteca le agregamos los 3 huevos, las 2 yemas, los 5cc de esencia de vainilla y la ralladura de limón. Lo mezclamos todo.
- 3
En otro bowl mezclamos los ingredientes secos, la harina, la maizena y la sal.
- 4
Integramos los ingredientes secos a la mezcla anterior, con una espátula lo vamos mezclando suavemente hasta tener una masa suave.
- 5
La dejamos enfriar en la heladera por unos 5 minutos. Luego estiramos la masa, (no muy fina), y le hacemos formar circulares si quieren hacer alfajores o sino las formas que más gusten. En mi caso hice circulares
- 6
Terminado esto, las metemos al horno por 8 min/ 10 máximo. Y Listo!! Si quieren hacer alfajorcitos necesitan dulce de leche y coco.
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