Pollo curry rojo
Cocina Con Alba @cook_22408961
Paso a paso
- 1
Cortamos el pollo en cubos y lo salpimentamos. Lo ponemos en una sartén con aceite de oliva
- 2
Por otro lado, hacemos un vaso de arroz basmati con dos vasos de agua hasta que el agua desaparezca. Fuego medio
- 3
Cuando el pollo esté casi hecho, añadimos una cucharada de pasta de curry rojo, una cucharada de polvo de curry y la leche de coco.
- 4
Dejamos que el pollo se cocine 5 minutos con todos los ingredientes hasta que reduzca un poco.
- 5
Servimos el pollo al curry con el arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina Con Alba le encantará ver cómo quedó.
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Hija de padre cocinero. Amante de la cocina y el descubrimiento de nuevos países y culturas. Adoro la cocina española y francesa, aprendiendo cada día un poco más.
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