Mermelada de uva sin azúcar añadida
Porque en tiempos de crisis y cuarentena nada se bota, después de pensar que hacer con las uvas que estaban a punto de echarse a perder, dije MERMELAAAAAADA!!! Y sin azúcar y créanme que esta DEMASIADO DULCE (no apta para diabéticos) #cuarentena
Mermelada de uva sin azúcar añadida
Porque en tiempos de crisis y cuarentena nada se bota, después de pensar que hacer con las uvas que estaban a punto de echarse a perder, dije MERMELAAAAAADA!!! Y sin azúcar y créanme que esta DEMASIADO DULCE (no apta para diabéticos) #cuarentena
Paso a paso
- 1
Lavar y desinfectar muy bien las uvas (todas las frutas y verduras siempre), colocar en una procesadora o licuadora, moler y llevar a una olla, poner muy poca agua si es que fuese necesario, porque las uvas tienden a ser muy acuosas.
- 2
Cocinar a fuego lento y agregar el jugo del limón, ir revolviendo para que no se pegue ni queme, vamos viendo y esperando a que se reduzca y se espese.
- 3
Cuando ya tenga la textura deseada sacar del fuego, entibiar un poco y añadir la chía, ¿Cuál es la función de la chía? Espesar nuestra mermelada de uva, además que es muy buena para la digestión.
- 4
Nota: No le coloqué azúcar ya que estas uvas estaban muy dulces, si ud. Encuentra que es necesario añadir hágalo bajo su responsabilidad 😋, porque de verdad que queda muy dulce, utilicé uvas verdes de segunda categoría...
- 5
Después subiré una foto más linda de la mermelada 🤣
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Mermelada de higo con chía y nuez sin azúcar Mermelada de higo con chía y nuez sin azúcar
Después de ver muchas recetas logre hacer mi propia versión de mermelada.
-
Mermelada de uva🍇 Mermelada de uva🍇
Tenía ganas de mermelada ayer y solo tenía uvas así que aunque me gusta mucho comermelas así solas, decidí experimentar y ¡Me encantó!💜
-
Mermelada de naranjas Mermelada de naranjas
Cuando compras fruta nadie tiene antojo hay que hacer una mermelada. No apta para diabéticos.
-
Cheesecake sin azúcar Cheesecake sin azúcar
Entre el desafío #cuidatusalud y que realmente el encierro y las vacaciones no han colaborado mucho con mi figura 😅 estoy intentando hacer preparaciones más saludables. Y eso incluye por supuesto los postres. Qué seríamos sin ellos! Uno de mis favoritos es el cheesecake y realmente este en sabor y textura no tiene nada que envidiarle al tradicional! No me animé a poner sin harinas por la base, para la que usé galletas Marías sin azúcar por lo que tampoco es apto Keto. Pero realmente puedes explorar en este punto y reemplazar por harina de almendras y mantequilla con un poco de monk fruit y seguramente funciona muy bien. Adapté esta receta de Fit Mitten Kitchen.
-
Mermelada Keto de frambuesa y chía Mermelada Keto de frambuesa y chía
Mermelada súper rápida y sin azúcar para quitarme el antojo de dulce en el desayuno. #dulces
-
Crepa de avena con manzanas suaves caramelizadas sin azúcar Crepa de avena con manzanas suaves caramelizadas sin azúcar
Mi querida @debozazu me nominó a preparar una receta con manzanas y la verdad que justo andaba antojadisima de prepararlas suaves y jugosas como si fuera el relleno de un pay de manzana. Así que decidí adaptar el famoso relleno a una versión sin azúcar y aprovechar mis crepas de avena para disfrutarlas mucho más. #desafio cumplido! Y aprovecho a nominar a dos integrantes de la comunidad @pasion7_07 y @e_yaneeeth21 a preparar una receta de esas que nos salvan cuando no sabemos que cocinar. Que esta cadena de cocina casera no se corte sino que más bien se contagie en todo Cookpad ! Esta receta es apta para #dmafase1 . -
-
Tortitas dulces al sartén de quinoa Sin azúcar ni gluten Tortitas dulces al sartén de quinoa Sin azúcar ni gluten
Estás tortitas son ideales para sacarse el antojo de algo dulce. No tiene azúcar, ni gluten y tienen frutas que son bajas en azúcares por esto son ideales para las personas que tenemos candidiasis recurrente o diabéticas
-
Helado de limón sin azúcar y alto en proteínas Helado de limón sin azúcar y alto en proteínas
Este helado nació como un error 😅 estaba intentando una receta de snow pudding y no me encantó como quedó porque al ratito el merengue se iba deshaciendo. Entonces pensé, y si lo congelo? Y allí pasó la magia! Un riquísimo helado de limón con nada que envidiarle al comprado! Luego me enteré que efectivamente también hay recetas de helado de limón así pero que divertido es ir descubriendo cosas en la cocina! Es apto para cualquier fase de DMA #dmafase1 #dmafase2 #dmafase3 #cuidatusalud -
Mermelada de durazno Mermelada de durazno
a diferencia de las jaleas, para mi, las mermeladas son más cremosas, más dulces y pueden consumirse a más largo plazo. El azúcar tiene el tratamiento de conservador. No lo recomiendo consumir en diabéticos. -
Mermelada casera de ciruela con chía 😊😋 Mermelada casera de ciruela con chía 😊😋
Hola mi gente bonita, espero que se encuentren bien. Esta receta se las voy a compartir, es algo grandioso que la naturaleza nos de sus frutos, se vienen las temporadas de las frutas. Con tantos fruta, tenemos que idear que hacer para que no se eche a perder y aprovechar al máximo.#DelantalCoodpad2025#Chía
-
Pay de queso sin base sin azúcar y sin harinas Pay de queso sin base sin azúcar y sin harinas
El que me conoce bien, sabe que el pay de queso o cheesecake está entre mis postres favoritos. Siento que a muchos también les pasa igual por eso si tengo ganas de hacer algo dulce para una reunión pero sin azúcar y que nadie se de cuenta, opto por esta receta. Es apta keto y queda deliciosa! Luego cuando les cuento no pueden creer que sea fit. Te la recomiendo para estas fiestas! Y si buscas más opciones de cheesecake, te prometo que tengo varias en mi perfil que no defraudan! #elregalodecocinar
Más recetas
Comentarios (3)