En la procesadora de alimentos o con un tenedor se debe hacer un puré homogéneo con los plátanos

Agregar el azúcar y los huevos y mezclar hasta obtener una consistencia homogénea

Añadir el aceite, la harina, el polvo para hornear y la leche, revolver hasta obtener una mezcla homogénea nuevamente

Aceitar y espolvorear harina en un molde para evitar que el bizcocho se quede pegado

Precalentar el horno a 180° y hornear hasta que al insertar un cuchillo, salga limpio, el tiempo dependerá del alto del molde por lo que es importante evaluar la consistencia cada 20 minutos.