Bobor Bayam dengan Oyong/Gambas & Labu Siam/Jipang
Duuhhhh...kalau masak bobor, pasti masbojo makannya sampai tambah-tambah. Tapi jangan sering-sering ya bunda, katanya santan bisa bikin kolesterol naik 😄
Bobor Bayam dengan Oyong/Gambas & Labu Siam/Jipang
Duuhhhh...kalau masak bobor, pasti masbojo makannya sampai tambah-tambah. Tapi jangan sering-sering ya bunda, katanya santan bisa bikin kolesterol naik 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Petiki daun bayam & kemangi, cuci bersih. Buang bagian yg menonjol di kulit oyong, lalu potong sesuai selera & cuci bersih. Kemudian kupas kulit labu siam, buang bijinya. Potong sesuai selera & cuci bersih, sisihkan
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur & ketumbar. Sisihkan
- 3
Rebus santan & air sampai hangat. Lalu masukan bumbu halus, lengkuas & daun salam. Aduk rata, masak sampai mendidih sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah
- 4
Jika sudah mendidih masukan labu siam & oyong, masak sampai empuk. Kemudian masukan bayam & kemangi
- 5
Sambil menunggu bayam & kemangi layu, beri garam, gula pasir & penyedap. Aduk rata & tes rasa, jika sudah pas matikan kompor. Bobor bayam dengan oyong & labu siam siap dinikmati selagi hangat...🤤
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar