Mini quesadilla de queso/ Low carbs

Name: Mini quesadilla de queso/ Low carbs
Yield: 1-2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 huevo; 50-100 grs Harina de almendra; 50 grs mantequilla; 50 grs Queso crema; 1 Cdta polvo de hornear; 1 Cdta Canela molida; 2 Cdas Stevia o endulzante; Sésamo para decorar (opcional)

Felicita Flores/ IG @lichy_flores @cook_22741864

Una receta rapidita, deliciosa perfecta para agregar algo dulce a tu dieta sin consumir carbos.

Mini quesadilla de queso/ Low carbs

Felicita Flores/ IG @lichy_flores @cook_22741864

Una receta rapidita, deliciosa perfecta para agregar algo dulce a tu dieta sin consumir carbos.

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Ingredientes

1-2 raciones

1huevo
50-100 grsHarina de almendra
50 grsmantequilla
50 grsQueso crema
1 Cdtapolvo de hornear
1 CdtaCanela molida
2 CdasStevia o endulzante
Sésamo para decorar (opcional)

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Paso a paso

1

Derretimos la mantequilla y la batimos con la stevia
2

En otro bowl batimos nuestro clara de huevo a punto de nieve y agregamos y batimos ligeramente la yema. Agregamos el queso y los ingredientes secos poco a poco hasta integrarlos bien.
3

Luego agregamos esta mezcla en el bowl que tiene la mantequilla y el endulzante. Lo hacemos con movimientos envolventes, hasta integrar bien.
4

Ponemos al horno 180° de 15 a 20 minutos, asegurándonos que al meter un palillo salga limpio... Y listo!
5

Puedes decorarla con crema batida, frutos rojos o lo que desees. También puedes sustituir la harina de almendras por harina de arroz (si no sigues una dieta baja en carbos) el sabor es más delicioso y es su receta original! Esta quesadilla te rinde para 2 porciones. 😋