Ensalada rápida de atún y verduras con vinagreta de lima
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Esta es una sencilla ensalada que se puede preparar en unos minutos y que contiene muchas vitaminas y minerales.
Es ideal para verano, pero también se puede tomar durante el invierno.
Ensalada rápida de atún y verduras con vinagreta de lima
Esta es una sencilla ensalada que se puede preparar en unos minutos y que contiene muchas vitaminas y minerales.
Es ideal para verano, pero también se puede tomar durante el invierno.
Paso a paso
- 1
En primer lugar preparar la vinagreta batiendo bien todos los ingredientes en un frasco cerrado herméticamente. Dejar macerar para que el romero deje su sabor.
- 2
Lavar y trocear las judías.
- 3
Escaldarlas en agua hirviendo con sal durante 5´. Colar y enfriar bajo el chorro de agua fría. Escurrir bien.
- 4
En una ensaladera o cuenco grande poner todos los ingredientes y aderezar con la vinagreta de lima a la que se le habrá quitado el romero.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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