Pan de leche en Thermomix
La receta la vi en la página de velocidad cuchara. Nota: si no los gastáis en un par de días congelarlos ya que se quedan duros enseguida.
Pan de leche en Thermomix
La receta la vi en la página de velocidad cuchara. Nota: si no los gastáis en un par de días congelarlos ya que se quedan duros enseguida.
Paso a paso
- 1
Poner en el vaso leche, mantequilla, azúcar y levadura y programar 3 minutos, 37 grados, velocidad 2
- 2
Añadimos la harina tamizada y la sal, programar 3 minutos velocidad espiga.
- 3
Ponemos la masa en un bol grande engrasado y dejamos levar unos 45 minutos (yo lo meto dentro del horno o en el microondas), apagado claro.
- 4
Ponemos la masa en la encimera amasamos un poco y hacemos porciones de unos 60 gramos o dos bolas grandes. Las boleamos y les damos la forma deseada.
- 5
Tapamos y dejamos llevar una hora
- 6
Precalentar a 180 grados el horno calor arriba y abajo
- 7
Hacemos unos cortes en cada trocito de masa y los pincelamos o bien con huevo batido o leche.
- 8
Hornear durante 20 minutos
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