Primero debes poner en un Sarten caliente el aceite de oliva, la carne debe estar en 4 pedazos agregamos la sal y la pimienta.

Despues cortamos los morrones y la cebolla en julianas y ponemos en el Sarten a freir junto con la carne por ultimo agregamos el ajo cortado finamente.

Despues de mezclar todos los ingredientes esperamos unos 15 minutos y agregamos agua para crear la salsa si desean que este un poco mas espesa agregen un poco de harina.

Para el pure se pelan las papas y se cortan en cuatro se coloca en un recipiente con sal y pimienta se espera que esten blandas.

Se saca el agua y con ayuda de un tenedor vamos precionando para ir formando el pure se va mezclando la crema de leche y el queso crema.

Ya listos estos ingredientes se puede acompañar con arroz y para condimentar el pure cortamos un poco de ciboulette y listo a comer