Chipas correntinos

Name: Chipas correntinos
Yield: 5 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 100 gr manteca; 200 gr queso cremoso en cubos; 100 gr queso gruyère rallado; 200 gr queso fontina rallado; 50 gramos queso reggianito o parmesano rallado; 500 gr fécula de mandioca; 3 cditas sal; 80 ml leche

Lorena Blanco @cook_21813973

Es una receta muy fácil y rápida de hacer siempre que tengamos todos los ingredientes a la mano. Y salen muy muyyy ricoss

Chipas correntinos

Lorena Blanco @cook_21813973

Es una receta muy fácil y rápida de hacer siempre que tengamos todos los ingredientes a la mano. Y salen muy muyyy ricoss

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Ingredientes

5 docenas

2huevos
100 grmanteca
200 grqueso cremoso en cubos
100 grqueso gruyère rallado
200 grqueso fontina rallado
50 gramosqueso reggianito o parmesano rallado
500 grfécula de mandioca
3 cditassal
80 mlleche

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Paso a paso

1

Precalentar el horno a 200 grados. Y enmantecar una bandeja para horno.
2

Batir los huevos ligeramente con la manteca y una vez integrados le agregamos todos los quesos, la fécula de mandioca y la sal.
3

Mezclar todo bien y por último agregamos la leche.
4

Armamos un bollo de masa. Y vamos agarrando de a pedazos y hacemos unos cilindros sobre la mesa y cortamos piezas de 20 gramos aproximadamente. Hacemos unos bollitos con las manos para dejarlos redonditos y ponemos sobre la placa enmantecada.
5

Dejar reposar 10 min y meterlos al horno por 10 a 15 minutos, hasta que estén ligeramente doraditos. Y a disfrutarlos! Son un manjar!!!!