Hamburguesas de lentejas🌱

Name: Hamburguesas de lentejas🌱
Yield: 18 hamburguesas aprox.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete lentejas cocidas y medio pasadas; 1 cebolla mediana; 1/2 morrón; 1 diente ajo; 1 tallo apio; 2 zanahorias ralladas; 2 tomates perita; 1 cebollita de verdeo; 1 huevo; 1/2 taza pan rallado; a gusto sal y pimienta

ornellatornari @ornetornari

Nequen, Neuquen, Argentina

#cocinaconmigoencuarentena
#Yomequedoencasa

Hamburguesas de lentejas🌱

ornellatornari @ornetornari

Nequen, Neuquen, Argentina

#cocinaconmigoencuarentena
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Guardada

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Ingredientes

18 hamburguesas aprox.

1 paquetelentejas cocidas y medio pasadas
1cebolla mediana
1/2morrón
1 dienteajo
1 talloapio
2zanahorias ralladas
2tomates perita
1cebollita de verdeo
1huevo
1/2 tazapan rallado
a gustosal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

🌱Procesar las lentejas hasta que quede una pasta homogénea. Si te gusta podes parar antes y que queden algunas enteras. Una vez listo agregar la zanahoria rallada.
2

🌱Cortar medio chiquito el apio, el tomate y la cebolla de verdeo. Agregar a la pasta de lentejas.
3

🌱Picar la cebolla, el morrón y el diente de ajo. Poner en una sartén con aceite y cocinar hasta que la cebolla esté transparente, luego agregar a la preparación de lentejas.
4

🌱Agregar el huevo y el pan rallado, integrar todo bien y refrigerar aprox. 20 min en la heladera.
5

🌱Las podes armar y comer en el momento o congelarlas.
🌱Son aprox. 5-6 minutos en el horno cuando no están congeladas.
🌱Cuando están congeladas no se cuanto hay que cocinarlas pero hasta que estén doraditas abajo.
6

➡️Para armarlas agarra mas o menos una cucharada sopera de mezcla y con un poco de aceite en las manos dale la forma que quieras.
➡️Para congelarlas, ponelas separadas en una fuente con harina. Luego de 5-6 horas (o cuando ya estén congeladas) sácalas de la bandeja y las podes dejar en una bolsita o tupper en el freezer✨