Receta para hacer pan bao
Os comparto esta receta que preparé gracias a la que vi que hizo Alberto. Yo me animé a teñir los panes y este es el resultado. En la próxima receta os enseño opciones para rellenarlos 😃
#delantaldorado
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Receta para hacer pan bao
Os comparto esta receta que preparé gracias a la que vi que hizo Alberto. Yo me animé a teñir los panes y este es el resultado. En la próxima receta os enseño opciones para rellenarlos 😃
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara todos los ingredientes
- 2
En el robot de cocina calienta el agua a 37 grados y velocidad 1 durante 15 minutos. En este paso introduce el agua, el azúcar y la levadura seca.
- 3
En un bol tamiza la harina mezclada con la sal y la levadura química
- 4
Una vez tamizada añade la mezcla de la levadura y el aceite. Mezcla todo hasta formar una bola
- 5
Reposa en la nevera 2 horas. Verás que la masa dobla su tamaño. Vuelve a amasar y en este paso divide tu masa en 2 para teñirlas. Cada mitad a su vez haz 4 bolas.
- 6
Aplasta con la mano y dobla en forma de media luna. Separa con papel de horno y reposa otros 10-12 minutos
- 7
En una vaporera a 105 grados cocina tus baos 6 minutos. Deja que enfríen y listos para rellenar 😁
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